企业所得税收入如何在中央和地方之间分配，增值税收入如何分配？

根据财政部有关规定：企业所得税：中央增值税60%，地方增值税40%；中央和地方增值税的75%和25%。40%和25%按企业性质入库。如果企业是省级企业，则将其纳入省级财政；如果企业是城市，则将其纳入市级财政；如果企业是县和区，则将其纳入县和区财政。